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CUEILLEURS DE PLANTES AROMATIQUES, PISCICULTEURS, ASTACICULTEURS //
Diane & Jean-Claude Vigin
Bauduen // Parc du Verdon
Pour ceux qui aiment le travail en extérieur et vivre au rythme de la nature.
Jean-Claude Vigin est exploitant agricole en plantes aromatiques à Bauduen depuis 1983. Le Domaine de l'Athanor s’étend sur 10 hectares en plein cœur du Parc Naturel Régional du Verdon sur le bord du lac de Sainte Croix.
Les herbes de Provence comme le thym, le romarin ou la sarriette sont récoltées dans la colline. Elles sont labélisées herbes de Provence bio.
Jean-Claude Vigin, et sa fille Diane, se sont lancés depuis quelques années dans l'élevage de truites et d'écrevisses. Les truites évoluent dans un bassin de 2140 m3 alimenté par une eau de forage à température constante (12°C). L'eau qui alimente les bassins provient d'eaux souterraines karstiques.
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Après la cueillette des plantes
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Pour pêcher, acheter des truites ou des écrevisses vivantes, vous pouvez contacter :
Les Escombettes
83630 Bauduen
Tél. : 04 94 70 03 34
Site web : domainedelathanor.fr
Découvrir :
Olivier Faure, gardian | Lucien et Magalie Baude, âniers | Marc Jourdan, apiculteur |
Caroline Luzi, archéologue | Matthieu Collot, artisan murailler | Raymond Liozon, ébéniste |
Diane Vigin, astacicultrice | François et Nathalie Piu, chevriers | Timothée Espitalier, viticulteur |
Jean-Claude Vigin, pisciculteur | Guy Mombel, safranier | Grégory Pédoya, trufficulteur |
Sylvain Chabassieur, pêcheur à la fouine |
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